韭菜鸡蛋饼:韭菜择洗干净,切成末,蛋清打散,加入半碗水,放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀,平底锅放入少许油,烧热后倒入面糊,烙2分钟,翻面,烙熟,面饼卷成卷,切成大小一致的段,装盘,非常好吃。
葱烧皮参,将刺参(海参)发透后大的每只切3块,小的切片。淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用,葱白切长6厘米的段。炒锅下熟猪油烧至五成热,将葱段下锅炸1分钟呈金*时放入刺参,加酱油、味精、*酒、白糖煸炒,放入过油葱段、刺参烩3分钟淋上芝麻油,装入盘中。
香辣肉丝:香菜切段,里脊肉切成细一点的肉丝,葱姜蒜切碎一些再切成丝一些油热下碎的葱姜蒜,然后下肉丝翻炒变色,下辣椒丝和葱姜蒜切成丝的那些,翻炒几下放入香菜,然后倒老抽,鸡精,盐,五香粉,味素。出锅即可。
培根杂蔬卷:红、*彩椒、*瓜、火腿均切细丝,锅中烧水,水开后放入金针菇焯烫至熟,捞出沥干水分待用,锅中刷一层橄榄油,放入对切的培根,小火煎至培根变色,油脂渗出,取一片培根放入盘中,上面放入适量红、*彩椒丝、*瓜丝和火腿丝,从上到下卷起,便当盒中铺一层生菜,将培根卷码入即可,很多人喜欢吃。
骨肉相连:猪后腿小棒骨洗净,用糖、盐、米酒少许、胡椒粉少许、五香粉少许、味霖、龟甲万酱油少许、麦芽糖水、红醋、少许色拉油腌一天。入度烤箱烤20分钟即可。
百灵菇菠菜:烧滚一锅热水(水要盖过菠菜),下一茶匙盐并加些熟油在热水中;菠菜切断,烫熟;热油爆香蒜茸,炒熟百灵菇,加一点点耗油、盐、糖调味;铺在菠菜上即可。白灵菇与菠菜的味道完美融合,让人欲罢不能。