我想大家都吃过汽锅鸡，就是用蒸汽蒸熟的鸡，事先把葱、姜、蒜等佐料放在了汽锅里，和鸡肉一起蒸熟，因为汤汁是蒸汽凝集而成，没有丢失鸡肉的鲜味，所以吃起来味道很鲜美。
而我们今天说的这件事，也和这道菜的锅有点关系。现在饭店使用的，一般是这种圆形的锅，看起来很好看，是用土陶制作的，但是这种锅有一个缺点，那便是不能直接用火烧，而是事先放在一个比较大的蒸锅里面，这样才能让大蒸锅里面的水蒸气逐渐浸透鸡块，然后让味道满满渗进来。
而我们今天说的一件器物，是三千多年前的一座坟墓里埋葬着的一个“三联甗”，它相当于汽锅鸡的原理，但是却比今人制作汽锅鸡，少了很多步骤，更加简洁实用。
三联甗的出土是件大事，这座墓是商朝唯一一座没有被盗挖的古墓，而且这座墓主人的身份很特殊，她是一位女英雄，也是一位王后，叫妇好，她的丈夫是武丁，是商朝的第二十三位君主。
武丁有六十多位妻子，但是最喜欢的还是妇好，不仅生前让妇好掌管祭祀这种大型的集体活动，还给了妇好封地，妇好没事的时候，不必在皇宫里面陪皇帝，她作为一个有本领的女人，可以自己处理公务，还能征善战，帮助武丁一起对抗敌人的进攻，甚至打败了当时称为“*方”的古印欧人。
*方人翻越了喀喇昆仑山脉和塔里木盆地，是一支很有势力的外域人，他们其中的一支进入了印度境内，摧毁了古印度的文明，建立了人种制度，把当地印度土著设立为最低一等的人，以至于比华夏文明还早的古印度文明就此萎靡。
*方的另一支进入我们国家西北部后，妇好王后和英勇善战的丈夫武丁，一起打败了*方，挖掘出来的甲骨卜辞说：“*方易”。也就是*方逃跑了。打败*方的战役，让我们华夏的文明得以延续，其战略意义不亚于皇帝的逐鹿之战。
因为妇好能够建立功勋，帮助武丁打败敌人，还能使用重达16斤的大铜钺，能力不凡，所以武丁很器重她，在妇好去世后，他很伤心，不仅给妇好建立了陵墓，陵墓里面还陪葬了很多珍贵的玉器、青铜器、象牙杯，还有偶方彝、三联甗，方鼎等珍贵文物，对于研究我国商朝的历史，有重大的意义。
这里我们着重说说这个三联甗，甗的读音是“演”，甗是古代一种烹饪的灶具，也可以当作礼品赠送给人。商朝的人很实在，实在到什么地步，比如说妇好每年给武丁进贡，因为她有封地嘛，所以就会给君王进贡，有一次进贡的是牛肩胛骨，还有一次进贡了50个龟甲，在古代，用龟甲占卜很盛行，也很看重这种仪式，龟甲就很珍贵，所以妇好献给大王龟甲，是对大王的尊重。
这个甗，既可以做烹饪用，也可以用礼品送给别人，就好像现今有人结婚，你和对方关系不错，送给对方一套不错的厨具，是一样的道理。甗，先秦时期比较盛行，但是商朝已经有了，普通的甗，也就是单独的一个类似锅的器物，它的上面叫甑，可以盛食物，比如鸡，或者大米，馒头都可以放上去。下面叫鬲，中空的，可以盛水，在甑和鬲的中间，可以放箅子，有空隙，可以让下面的水蒸气通过，鬲的下面生火，便可以煮熟食品。
妇好墓里这个甑，是三联甑，可以同时多煮几样食物，起码煮三只鸡不成问题，比我们用的燃气灶还多一个灶，古人真是聪明，想来妇好是个热情好客的女人，经常煮一些鲜美的食物给朋友吃，于是武丁郡主便把这个很珍贵的三联甑埋在了她的墓里。
在三千年之前的古人，竟然有了如此高超的厨房灶具，而且比现今的汽锅还要实用，还省去了外面套一个大蒸锅的繁琐，真是一件高级的发明创造。
当然，武丁除了给妇好的墓穴里放了很多珍贵的首饰玉器，还有很多的贝壳，是商朝用以货币交换的贝币，除了这些东西，还有人殉，一共16个人，4人在棺椁的顶部填土中，2个在东边的壁龛中，1人在西边的壁龛，一人在坑内，还有8个人，在棺外面，椁里面，武丁是不是想让妇好死了，还有人侍奉她呢！这个人殉的制度是很不人道的，但是另一个方面，也说明了妇好在当时的地位非常显赫。