hi,欢迎来到这个更大、更酷的世界-这是小澳君的第17篇文章-“千岁蝙蝠，色白如雪，集则倒悬，脑重故也。……阴干末服之，令人寿四万岁。”东晋时期的方士葛洪万万没有想到，他在《抱朴子·内篇》写下的这句话，竟会被后人奉为食用蝙蝠之圭臬。更令人意想不到的是，时隔千余年，蝙蝠会在中国酿成一场严重的公共卫生事件并波及全世界。蝙蝠——病*之王新型冠状病*引发的肺炎爆发以来，位于武汉的华南海鲜市场早已成为众矢之的。目前，新型冠状病*的源头宿主为何，主流意见是蝙蝠。中科院武汉病*所研究员石正丽团队从疫情早期的5位患者处提取了新型冠状病*的全基因组序列，发现这些几乎完全相同的序列与SARS冠状病*有79.5%的一致性，与云南中华菊头蝠（这货就是SARS元凶）身上的蝙蝠冠状病*有96.2%的一致性。据资料显示，蝙蝠身上携带超过多种凶险无比的致病性病*，被称为“大自然的活体病*库”，是真正的病*之王。许多著名病*的自然宿主都被证实为蝙蝠。比如埃博拉病*、尼帕病*、亨德拉病*、MERS病*、SARS病*等，均被证实蝙蝠为最初的病*“元凶”。但是，为什么蝙蝠会携带那么多病*？作为一个古老的物种，蝙蝠有着万年的进化史，漫长的进化过程使得蝙蝠发展出了超强的DNA损伤修复能力，逆天的免疫系统造就了蝙蝠“百*不侵”的防御功能。虽然携带多种病菌，但自身生命力却极其顽强。且其物种繁多，数量庞大，目前已知的蝙蝠种类近种，占了全球哺乳动物总量的五分之一。而且蝙蝠还是除人类之外分布范围最广的哺乳类动物群，几乎无处不在。同时，蝙蝠作为唯一会飞的哺乳动物，活动范围强大，而且以群居生活为主，这就导致其接触和传播病*的机会大大增加，这也让很多野生动物成为了病*的中间宿主。然而，因为迷信，因为猎奇，这样“集百*于一身”的蝙蝠最终还是被搬上了餐桌。不少网友纷纷吐槽：吃什么不好，吃蝙蝠，不知道这些人怎么想的。是五花肉不香还是瓜子不好嗑，没事吃什么蝙蝠啊。就蝙蝠这长相，竟然有人下得去嘴？对此，小澳君只能说：对于那些迷信野生动物食疗作用又善于联想的中国人来说，越奇怪的野生动物就越能吸引他们去尝试。那些被人类迷信坑害的野生动物中国人，自古以来，对野生动物的食疗作用就“颇有研究”。不少人迷信于以形补形，尤其爱把珍奇异兽当成食补圣品。就拿穿山甲来说。因为善于打洞，古人便借着“象形”的思维，认为穿山甲有“打通”的效力。遇到需要“通”的疾病，穿山甲就不幸成为了药方上的一员。直到今日，还有不少产妇认为穿山甲有“下奶”的能力，生完孩子后要炖穿山甲汤来吃。即使弄不到穿山甲本身，也要搞些穿山甲的鳞片磨粉服用。在被做药和做菜的双重压力下，大量穿山甲被盗猎贩卖到我国和东南亚地区。不但国内的穿山甲数量大幅下降，连它们远在非洲的同胞也受到波及。年，所有穿山甲都被列入濒危野生动植物国际贸易公约（CITES）附录II，意味着一切活体和附属物（包括甲片）都不允许进行国际贸易。然而即使这样，猖獗的走私现象依然严重威胁穿山甲的种群数量。很多人第一次听说“蛤蚧”，都跟药材有关。所谓“蛤蚧”，其实就是大壁虎。长期以来，蛤蚧被认为能够补肺益肾、纳气定喘、助阳益精。这类描述大量见于《本草纲目》《开宝本草》等古代医书中，譬如《本草衍义》写到“（蛤蚧）有功，治久嗽不愈”。这种说法一直延续到了当代。考虑到我国的人口数量和与之对应消费能力，大壁虎野外种群的迅速减少也就不难理解了：“（20世纪）60年代全国平均每年收购量为31.4万对”，至年时“年产量已不足万对”。很多人对“高鼻羚羊”或许不太熟悉，但是，在中医典籍中，“羚羊角”却是经常被提到的珍贵药材。《神农本草经》说它有“平肝熄风、清热解*”的功效，在现行的《中国药典》里，羚羊角粉依旧名列其中。坊间曾有一种推测，认为高鼻羚羊巨大的鼻子与“通风”附会，或许是它入药的起源。我们无从考证这种说法是否准确，但古代医者的确对这种远踞西域的奇怪生物情有独钟。我国境内的高鼻羚羊自50年代后销声匿迹，可以肯定与中原地区的药物需求有直接联系。而在中亚进行的羚羊屠杀中，绝大多数角也被输送到东亚地区。年国际野生物贸易研究组织（TRAFFIC）对东亚地区的中药市场进行了一次调研。仅年8月一个月，中国香港的中药市场上交易的羚羊角就有只。食补发展到后来，人们开始不满足于古籍记载或者形状相似了，就连谐音梗都能让他们对野生动物趋之若鹜。在粤语中，“三”字发音近“shng”，即“生”，“线”字近“qian”，即钱，故“三线龟”的粤语发音与“生钱龟”十分接近，寓意会生钱的龟。于是这个名为”三线闭壳龟“的生物就倒霉地成为了金钱龟的指代。就像许多人将锦鲤同风水联系起来一般。富商贪官们因金钱龟音同“金钱归”，再加上闭壳预示“聚财”，这些荒唐象征让他们纷纷购买三线闭壳龟供养于家中，以期其能带来好运。这一荒诞的风水习俗后来从香港传到珠三角地区，于是内地的一些富人在风水先生的指点下，也加入了养金钱龟的行列。例如年落马的广东省纪委副书记家中，便被搜出养有十余只三线闭壳龟。或许是龟贩和炒家故意为之，渐渐地，在富人圈中开始流传起一个说法——吃金钱龟可以抗癌。面对堪称人类终极恐惧的癌症，一些惜命的富人失去了最起码的理性，开始从一些偏方谣传中寻找“延年益寿”的秘密。一方面是中医古籍药方代代流传龟甲入药的种种“神奇功效”。另一方面则是一些不知真假、却绘声绘色的神奇抗癌故事，甚至还有当事人现身说法，科研机构实验论文佐证功效等等。富人们对三线闭壳龟抗癌去肿瘤的“药效”可谓是深信不疑。于是金钱龟开始被大量收购。食用金钱龟的龟肉、龟甲不只可以“预防治疗癌症”，更成了“上流阶层”彰显身份的象征。而随着野生种群越抓越少、逐渐供不应求，三线闭壳龟的价格上涨到了一个骇人的程度，甚至死龟都能卖出大几千一斤的“天价”，疯狂程度令人咋舌。和三线龟有着同样命运的，还有懒猴。因为又被叫做“蜂猴”，与“疯”同音，就有人认为懒猴大脑能够治疗羊癫疯。还有些人甚至提出更为荒诞的联想：”长臂猿在树上这么晃荡大脑都没事，那它们的大脑一定可以治疗癫痫。“赔了健康又赔钱以上这些亦真亦假的古籍记载、奇奇怪怪的迷信谐音，使得人们盲目地将野生动物当成食补圣品。之所以说盲目，是因为这些说法缺乏充分的科学依据。就拿上文中受到追捧的穿山甲来说。它的鳞甲只是角质化的皮肤附属物而已，主要成分是β-角蛋白，和毛发、指甲等成分没有本质区别。根据测定，穿山甲鳞片中各氨基酸组成和猪蹄甲并无显著差异。很多应用穿山甲的方剂中需要将穿山甲鳞片煅烧为灰服用，这样操作甚至将氨基酸都完全破坏，只剩下灰分。而且穿山甲的鳞片会累积砷、铜等有*元素，服用煅烧的穿山甲甲片，和服用碳和重金属构成的混合物无异。
因此，穿山甲制品的功效，只是古人们朴素的观察联想而来。
至于其他因为谐音、形状而产生的联想那更是无稽之谈。
而且，盲目迷信野生动物的食疗作用，不但没有任何功效，还更容易染上疾病。现在人们食用的家禽、家畜肉类产品都是经过卫生防疫部门严格检疫后才投放至市场的，而“来路不明”的野味，却总是潜藏着种种危机。根据东北林业大学教授、动物疾病专家华育平的说法，灵长类、啮齿类、兔形目、有蹄类、鸟类等多种野生动物与人的共患性疾病有多种，如狂犬病、结核、B病*、鼠疫、炭疽、甲肝等等。河南农业大学教授、B病*专家田克恭也指出，我国的猕猴有10%~60%都携带B病*，这样的猴把人挠上一下、甚至只是吐上一口，都有可能致人感染，而生吃猴脑感染的几率则更大。事实上，近些年因滥食野味而“惹病”甚至致死的案例已越来越多，年的非典疫情便是最佳例证。个中原因，一方面与野生动物本身携带的病菌病*有关；另一方面，则是卫生检疫部门对于来路不明的野生动物难以进行有效监控。许多疾病的病原体就在对野生动物的猎捕、运输、饲养、宰杀、贮存、加工和食用过程中扩散传播。此外，部分偷猎者还会采取*杀的办法获取野生动物，所使用的*药*性较大不易降解，大都残留在动物体内，进而对人体健康产生威胁。所以，迷信野生动物的食补作用真不是什么好事儿，搞不好就会赔了健康又损钱，甚至容易把命都搭进去——不光是自己的，还会牵连到周围那些无辜的人。因一小撮人贪图口腹之欲而酿成大面积人祸的剧情，我们不就正在经历吗？我就知道你“在看”预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇