第2章中药材生产与中药饮片炮制
第1节中药材生产
今日考点“你掌握的如何？”考点①：中药材的品种与栽培
考点②：中药材的生产途径主要由两种途径，即野生和栽培（养殖）
考点③：产地是硬性药材质量的中药因素之一
考点④：道地药材（又称地道药材）是指药材质优效佳。
考点⑤：道地药材和代表品种
川药：川贝母、*连、*柏、附子、花椒
浙药：浙八味：浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬，温郁金
怀药：四大怀药：地*、牛膝、山药、菊花，金银花、红花
云药：三七、木香、重楼、茯苓、马钱子
贵药：天冬、天麻、*精、杜仲
广药（南药）：阳春砂-广东、蛤蚧-广西、陈皮、槟榔-海南
北药：板蓝根、*芩-河北、*参-山西、金银花-山东、甘草-内蒙古
关药：人参、鹿茸、细辛、五味子、防风、龙胆
藏药：四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花
考点⑥：采收期确定的原则
考点⑦：植物药采收一般原则
②川楝皮/肉桂-秋冬；
③枳实/青皮-幼果；
④益母草/荆芥/香薷-开花、绵茵陈-春、花茵陈-秋；
⑤冬虫夏草-夏初、茯苓-立秋、马勃-子熟、海藻-夏秋。
考点⑧：动物药采收一般原则
考点⑨：加工方法
1.拣、洗：芳香不水洗
2.切片：多挥发易氧化不切薄片：当归、川芎
3.蒸、煮、烫：含浆汁、淀粉或糖分多：白芍煮，天麻、红参蒸；
太子参略烫：桑螵蛸、五倍子蒸死虫
4.搓揉：使皮肉紧贴油润饱满：玉竹、*参、三七
5.发汗：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓
6.干燥：少数鲜用：石斛、地*
考点⑩：干燥方法
1.烘干、晒干、阴干均可用干燥
2.不宜高温（≤60℃）可用晒干、低温干燥
3.烘干、晒干均不适宜用阴干、晾干
4.短时干燥用曝晒、及时干燥
开始今日练习1、广防己含有的马兜铃酸具有什么性质
A、肝脏*性B、心脏*性C、肾脏*性D、致*性E、致死性向下滑动查看参考答案
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C广防己含有马兜铃酸，具有肾脏*性。2、中药材生产的主要途径不包括
A、炒熟B、野生C、养殖D、栽培E、种植向下滑动查看参考答案
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A中药材生产的主要途径有野生和栽培（养殖），栽培主要靠药农种植。3、同科不同属的中药有
A、柴胡B、川贝C、防己D、葶苈子E、珍珠向下滑动查看参考答案
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D来源为同科不同属的中药如葶苈子。4、主产于云南的道地药材是
A、天麻B、三七C、白术D、牛膝E、五味子向下滑动查看参考答案
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B云药主产地云南。如三七、木香、重楼、茯苓、萝芙木、诃子、草果、马钱子、儿茶等。5、延胡索的主产地是
A、福建B、河南C、浙江D、湖北E、河北向下滑动查看参考答案
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C浙药主产地浙江。如著名的“浙八味”——浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬；温郁金、莪术、杭白芷、栀子、乌梅、乌梢蛇等。6、不主产于河南的药材有
A、牛膝B、地*C、玄参D、山药E、菊花向下滑动查看参考答案
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C主产地河南。如著名的“四大怀药”——地*、牛膝、山药、菊花；天花粉、瓜蒌、白芷、辛夷、红花、金银花、山茱萸等。7、以下药材不属于浙药的是
A、麦冬B、杭白芍C、白术D、白芷E、玄参向下滑动查看参考答案
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D主产地浙江。如著名的“浙八味”——浙贝母、白术、延胡索、山茱萸、玄参、杭白芍、杭菊花、杭麦冬。8、下列不属于“四大藏药”的是
A、冬虫夏草B、雪莲花C、炉贝母D、藏红花E、牛膝向下滑动查看参考答案
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E四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、藏红花。9、关于动物类药的采收说法错误的是
A、以卵鞘入药的，应在3月中旬前收集B、以成虫入药的，均应在活动期捕捉C、两栖动物类、爬行动物类宜在春秋两季捕捉采收D、脊椎动物类全年均可采收E、鹿茸需在8月中旬至10月下旬向下滑动查看参考答案
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E以卵鞘入药的，如桑螵蛸，应在3月中旬前收集，过时虫卵孵化成虫影响药效。以成虫入药的，均应在活动期捕捉，如土鳖虫等。有翅昆虫，可在清晨露水未干时捕捉，以防逃飞，如红娘子、青娘子、斑蝥等。两栖动物类、爬行动物类宜在春秋两季捕捉采收，如蟾酥、各种蛇类药材；亦有霜降期捕捉采收的，如哈蟆油。脊椎动物类全年均可采收，如龟甲、牛*等；但鹿茸需在清明后45～60天（5月中旬至7月下旬）锯取，过时则骨化为角。10、茵陈的采收期有几个
A、1个B、2个C、3个D、4个E、全年均可采挖向下滑动查看参考答案
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B茵陈有两个采收时间，春季幼苗高6～10cm时或秋季花蕾长成时。春季采的习称“绵茵陈”，秋季采的习称“花茵陈”。11、皮类药材的一般采收季节为
A、秋、冬两季采收B、植物光合作用旺盛期C、春末夏初采收D、果实成熟时采收E、花完全盛开后采收向下滑动查看参考答案
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C皮类：一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。12、《中国药典》年版一部规定，低温干燥的温度一般不超过
A、20℃B、30℃C、50℃D、60℃E、70℃向下滑动查看参考答案
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D《中国药典》对药材干燥的表述方法如下：（1）烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示。（2）不宜用较高温度烘干的，则用“晒干”或“低温干燥”（一般不超过60℃）表示。（3）烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”或“晾干”表示。（4）少数药材需要短时间干燥，则用“曝晒”或“及时干燥”表示。13、含浆汁、淀粉粒、糖多的药材，为利于干燥，产地加工时应
A、发汗B、熏硫C、切片D、蒸、煮、烫E、揉搓向下滑动查看参考答案
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D含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不至分解药材的有效成分。14、为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥的产地加工方法是
A、发汗B、熏硫C、揉搓D、曝晒E、蒸煮烫向下滑动查看参考答案
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A发汗有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。15、产地加工的目的不包括
A、有利于药材商品规格标准化B、有利于药材销售C、除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度D、降低或消除药材*性或刺激性，保证用药安全E、使药用部位尽快灭活，干燥或保险，防腐，保证药材质量向下滑动查看参考答案
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B药材产地加工的目的是：1.除去杂质及非药用部位，保证药材的纯净度。2.按药典规定进行加工或修制，使药材尽快灭活，干燥，保证药材质量。3.降低或消除药材的*性或刺激性，保证用药安全。4.有利于药材商品规格标准化。5.有利于包装、运输与贮藏。——扫码