在翻阅《中国药典》的时候，会在阿胶、龟甲胶、鹿角胶这些词条的用法这一块，看到“烊化兑服”四个字，对此，许多人表示疑惑。
截图来源：《中国药典》年版如果说“先煎后下”等煎煮中药的方法我们已经了解了，那这个“烊化”又是什么意思？为什么要烊化？阿胶、龟甲胶、鹿角胶又该如何烊化呢？
今天，小编就来为大家解答疑惑！
01何为烊化？
“烊化”历史悠久，最早见于汉代张仲景的《金匮要略》，即对于黏性较大的阿胶等动物胶类药物，宜单独加适量开水溶化的一种方法。临床上用于烊化的药物主要是黏性大的胶质与溶解后即可服用的膏滋类药物。
02为什么要烊化？
阿胶，性味甘，平。归肺、肝、肾经。补血滋阴，润燥，止血。始载于《神农本草经》，迄今已有多年的历史，早在西汉淮南王刘安的《淮南子》中，就有“阿胶一寸，不能止*河之浊”一语。
但阿胶在使用上也有许多不便，其黏性大，容易溶解，与其他药物一起煎制容易焦化，影响其他药物有效成分的煎出。因此，宜采用烊化的方法来解决上述问题。
03如何烊化？
传统的阿胶服用方法为“烊化”，将阿胶打碎成小块后，再倒入热水不停搅拌，可以是白开水，也可以是滤去药渣的热药液。或者选择打粉冲服，根据具体情况添加冰糖、蜂蜜调味，炖鸡、炖鱼、煲汤、熬粥时也可加入适量阿胶粉。
如果打算熬胶的话，建议用*酒烊化，因为用*酒熬阿胶更好入口，而且阿胶质地硬脆，用*酒泡阿胶可以软化阿胶，以减少阿胶的熬煮时间。
除此之外，也可以用“隔水蒸化”的方式。这个方法有点像蒸鸡蛋羹，需要把待烊化的胶类放在一个小碗里，加适量白开水没过药面，放在锅里隔水炖30-40分钟，直至其溶解。
现在，有人会选择使用微波炉烊化药物，在碗内兑入适量温水，微波炉中火加热5分钟左右，也能烊化呈黏液状。
看完以上科普，相信您对“烊化”这个方法应该有了更深的了解。如有需要，大家可以根据自身的情况，听医嘱适量选用一些三胶。让这个春天过的更“暖”、更贴心！
小贴士：使用中药宜遵照医嘱，经过辨证方可应用。请按药品说明书或者在药师指导下购买和使用。