日本健康产业新闻收集整理了各大型食品企业年3月期决算数据。
销售额超过1,亿日元，从事健康食品?营养食品相关事业的大型食品企业共19家。与上一年度类似，除去2家企业，9成企业实现了增收。
虽然利润受到了原材料价格及物流费用暴涨的挤压，但整个消费市场追求健康营养的趋势，使得一些积极投入高附加值商品的企业实现了增长。运动营养市场规模持续扩大，轻度运动人群及女性消费者的应用规模得以增加。出现了一些令人瞩目的畅销商品。功能性标示食品的销售增长对整体市场做出了贡献。各个公司都把功能性标示食品制度应用于酸奶、巧克力、蔬菜汁、功能性油脂等各种形态的普通食品，并且获得了新的消费人群。
「料理时间短?简便」「个人食用」等消费者多元化需求以外，消费者对「健康」的
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