TUhjnbcbe - 2021/2/20 2:33:00
根据卫健委（卫生部）发布的《新资源食品管理办法》，新资源食品包括以下四类：（1）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；（2）从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；（3）在食品加工过程中使用的微生物新品种；（4）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。新资源食品可作为食品原料使用，亦可以作为保健食品原料使用，对大健康产品的开发具有十分重要的支撑作用。将卫健委（卫生部）年之前发布的新资源食品的目录进行了系统整理，方便大家使用。所有的数据均来自国家卫健委