阿胶的功效大家都是知道的,对于现在的女性来说阿胶也是常用的一种滋补佳品,在中医药当中也是发挥着极高的医学价值。那么秋季如何用阿胶调理身体?
一、秋季吃阿胶好吗?
《*帝内经》四气调神大论篇:秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。《*帝内经》中讲四季养生中提到:春发、夏长、秋收、冬藏。秋收指的就是收敛收藏一些滋补元气,若违逆了秋收之气,就会伤及肺脏,使提供给冬藏之气的条件不足,冬天就要发生飧泄病。阿胶作为滋补圣品,必然成为秋季滋补首选。
传统医学认为,秋冬进补可平衡阴阳,调和气血。秋冬时节进补不仅能固本培元,使身体正气恢复,而且有利于驱病祛邪,使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实,使身体能进入到最佳的状态。在秋冬进补的药材食材中,当然是少不了阿胶的。
阿胶味甘、性平,功能为补血滋阴、润燥止血。所以秋季吃阿胶是好的,但是要注意饮食禁忌。
作为滋补佳品,阿胶适用人群有哪些?
1、更年期患者:人体内雌雄激素水平发生变化,易被激怒、脾气暴躁。
2、贫血患者:缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血;
3、女性:治疗月经不调,崩漏带下,帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复,经常服用可美容养颜;
4、亚健康及体力脑力过劳者:健脑益智,抗疲劳,增强体质,提高抗病能力;
5、老年人:补钙,缓解骨节疼痛,关节屈伸不利,虚劳咳嗽,润肠通便,延缓衰老,提高抗病能力。
吃阿胶的好处?
1、预防更年期抑郁:更年期抑郁主要由于雌激素低造成的,阿胶中含有多种分泌激素的原料所需的元素,可调节雌激素平衡。
2、补血止血:阿胶补血的效果显著,人们给了它“补血圣药”的美名,擅长治疗血虚引起的各种病症。
3、调理月经:阿胶可以用于因血虚引起的月经不调,血多者用来固摄,血少者用来行血。
4、缓解痛经:女性痛经多是因为身体内寒湿重,患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛,而且月经的颜色也偏深,多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”,身体内的气血足了,寒湿在体内就没有立足之地了。
5、改善睡眠:可以滋阴养血补虚,具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
6、美容养颜:食用阿胶会使肌肤细嫩,弹性好,并且通过调养气血,使得面色红润。
7、滋阴润燥:阿胶具有改善肺热阴虚,咽喉干燥的效果。
二、如何吃阿胶不上火?
有些人在服用阿胶之后,会火气亢盛,鼻腔、口唇等处会发生许多热疮,或眼睛干燥、发红、眼屎增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。引起这些症状的很可能是吃阿胶上火。
通常情况下,阿胶本身并不引起上火。人们用阿胶滋补时,总喜欢添加其他药物或者食物,药物中比如人参、*芪、核桃、桂圆......,其中部分药食单吃它们都足以上火。如果去掉了这些温补药食,单吃阿胶,就会好很多了。
阿胶的服用量不需过大,一般体质的人一天3-9克。另外,服用阿胶时尽量不要放糖。嗜甜食的宜用冰糖。服用阿胶期间应当多喝水多吃蔬菜、水果,尽量不吃油腻和辛辣的食物,以免助长火气。
三、吃阿胶会腻吗?
阿胶性质滋腻,而滋腻会影响消化。滋腻是中医形容药性厚重、浓郁的术语,这类药是要用来奠定人体之阴的,能被委以如此重任者,自然要有如此的质地。滋腻问题,只需要几味药食就可以解决。比如“六味地*丸”中用茯苓丹皮泽泻三味泻药,以反佐熟地山萸肉山药三味补阴药的滋腻;脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,吃蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果能加倍。比如常见的食物山楂,具有健脾开胃、消食化滞之功效,适量食用可消除阿胶滋腻之势,平时吃阿胶时也可配一杯“陈皮茶”,不仅味道上很和谐,陈皮的芳香温燥之性完全可以纠正你所担心的滋腻问题。
四、阿胶如何服用?
1、打粉冲服:
用打粉机将龟、鹿、阿胶打成粉末状,每次服用取适量加温热水搅拌成混悬液服用。
2、烊化兑服:
龟、鹿、阿胶打碎,加入*酒、冰糖适量,加温融化成液体,冷却即成果冻状,每次服用取1-2勺,加温热水融化成液体服用。
3、熬胶成糕:
阿胶(或龟甲胶、鹿角胶)打碎,倒入*酒、冰糖适量加温熬制成液状,加核桃、芝麻、枣片、枸杞等滋补食药材,乘热倒出,冷却成型成糕,切成小块,每次取适量食用。
4、煲汤熬粥:
龟、鹿、阿胶均属上等滋补品,可根据个人需求不同,将其打碎加入汤、粥中日常滋补健身。
5、制作膏方:
中医膏方的特色鲜明,疗效确切,一般有30味以上药材,因此,膏方十分珍贵,自古就有“宁开十服汤药,不开一料膏方;宁得一料膏方,不要金玉满堂。”之说。膏方用于未病先防、既病防变、病后防复,而龟鹿阿胶常用于膏方的补益虚损并固定成型。因此膏方中胶类应用较多。
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