说到世界上最坚硬的鱼，大家首先就会想到鲣鱼，这种鱼看似跟普通的鱼没有什么区别，但是，在经过了特殊的工艺煮熟以后，煎鱼就会变得非常的坚硬，所以她也有另外的一个称呼叫木鱼，甚至有人将干煎鱼磨成刀，对于这么一件硬的鱼，如果采用正常的吃法，那肯定是不可取的，所以鲣鱼一般通常是被磨成薄片，或者是粉末当成调味料或者是用来熬汤。
其实坚硬的鱼可不是只有这一种，另外一种鱼也十分的坚硬，它就是泰坦于泰坦鱼的鱼皮非常的厚，表层还有尖尖的刺，就像是穿了一层盔甲，除此之外，它们的牙齿也是非常锋利的。
就像是老鼠的牙齿一样，锋利的牙齿方便他们咬开贝壳类的食物，但即便如此，也逃不过人类这帮吃货们，成为美食的宿命，因为坚硬的外壳它的肉质会更加的鲜嫩，想要切开这个带龟甲的鱼儿可不是一件简单的事情。
当切开这个鱼儿的时候，厨师也是用坏了好几把刀才找到这个方法，就是将他的皮肉分离，先在腹部切一个小口，将盔甲卸掉，然后再将肉切开来，最后切成一片片的自身摆上盘，看着这个肉质特别的鲜嫩，想必很多小伙伴口水已经流出来了吧，本期的精彩就到这里结束了，欢迎在评论区留言互动