纵览行业大事件，尽在食业头条热点榜。
01
卫龙发布上市后首份业绩报，年收入达46.32亿元
3月23日晚，卫龙披露年业绩，而这也是年底正式登录资本市场后的首份业绩报。报告显示，卫龙全年整体收入达46.32亿元，同比下降3.5%；公司拥有人应占利润1.51亿元，同比减少81.7%。
年度，卫龙调味面制品、蔬菜制品两大品类年零售额超过10亿元，其中四个单品的年零售额均超过5亿元。但年卫龙以辣条为主的调味面制品所得收入由的29.18亿元减少6.8%至27.19亿元，销量也从年的19.36万吨减少4.30万吨至15.06万吨。
锐评：一年少卖4.3万吨辣条，是“童年的味道”不香了还是被涨价劝退了？
02
良品铺子年营收94亿，打造17个千万级新品
3月23日晚，良品铺子发布年财报。报告期内，良品铺子实现营收94.4亿元，同比增长1.24%；净利润3.35亿元，同比增长19.16%。
年，良品铺子聚焦于核心品类的研发，围绕细分人群与场景的特殊需求，开发出了83款产品及57款储备产品，全年上新产品个SKU，打造了17个销售额超千万的新品。报告期内，良品铺子新开门店共计家，其中直营门店家，加盟门店家，线下门店数量达到家。
锐评：百亿只差临门一脚，零食消费大火的当下百亿指日可待！
03
顺鑫农业：白酒业务下滑20.7%，中档酒营收增长
3月24日晚，顺鑫农业发布《年年度报告》显示，年实现营业收入.78亿元，同比下降21.46%；归属于上市公司股东的净亏损6.73亿元，上年同期为净利润1.02亿元，同比下滑.08%。
尽管年业绩不佳，但顺鑫农业的酒类主品牌牛栏山在市场开拓方面依旧有所成效，尤其是牛栏山金标市场进展顺利，有望成为下一个大单品。
锐评：餐饮场景“扛把子”？福兮祸兮？场景的缺失给了奔跑的“老牛”当头一棒
04
大豪科技跨界“喝酒”失败，终止重组红星二锅头股价跌停
3月20日，大豪科技开盘一字板跌停，全天跌幅10%。消息面上，公司日前公告称，终止发行股份及支付现金购买资产并募集配套资金暨关联交易的相关事项。此前公司拟向大股东、机构投资者定增募资不超.54亿元，将包括红星二锅头、北冰洋汽水、义利面包等一批优质资产置入上市公司。
大豪科技筹划此次重大资产重组始于年11月，彼时公司收购红星股份（红星二锅头母公司）的公告发布后，股价连续收获12个涨停。但因公司聘请的律所遭证监会调查，这次跨界交易随即被“中止”审查。全面注册制下，并购重组审核由证监会转移至交易所，并购环境生变也直接导致大豪科技“喝酒”之路受阻。
锐评：红星二锅头上市梦碎，果然还得“一颗红心，两手准备”啊
05
农夫山泉钟睒睒财富下降4%，却依旧蝉联中国首富
3月23日，胡润研究院发布《家大业大酒·胡润全球富豪榜》（JDYDLIQUOR·HurunGlobalRichList）。财富计算的截止日期为年1月16日。这是胡润研究院连续第12年发布“全球富豪榜”。榜单显示，农夫山泉钟睒睒财富下降4%，至4,亿元，蝉联中国首富，全球第15位，与去年保持一致。食品是今年中国上榜企业家财富增长的少数行业之一。
锐评：沧海洪流，还得是我大食品行业彰显“刚需本色”！
06
高端啤酒销量两位数增长，华润啤酒实现营收亿
3月24日午间，华润啤酒公布年业绩报。报告显示：公司实现综合营业额为人民币.63亿元，同比增长5.6%；股东应占溢利43.44亿元，同比减少5.3%。
从销量来看，华润啤酒年整体啤酒销量较年上升0.4%至约.6万千升，稳增长工作见成效。其中，年次高档及以上啤酒销量约.2万千升，较年增长约12.6%，产品结构持续提升。其中，“喜力”品牌的销量持续取得良好两位数增长。
锐评：得高端者得天下！
07
预制菜正在“鲜食化”
预制菜赛道近年来持续火爆，囿于同质化困境，主打特色、新鲜的“鲜食预制菜”成为各大品牌争先布局的发力点。
以春季时令菜品为发令枪，今年立春一过，盒马、叮咚买菜、饿了么等渠道内集中上架了各式春菜。「零售商业财经」观察发现，除春笋、香椿等“咬春八鲜”系列商品外，盒马还上架了一款久负盛名的特色水产佳肴——“长江三鲜”预制菜。这是被誉为“长江三鲜”的河豚、鲥鱼、刀鱼首次以鲜食预制菜的形式，借助盒马渠道“游”向全国。
锐评：预制菜不但不是“猪狗食”，还能让你在家吃到各地“鲜食”，这是科技和人文的胜利！
08
高端发力，利润大增！青岛啤酒以.72亿营收再创历史新高
3月22日晚间，青岛啤酒发布年年度业绩。
报告显示：年青岛啤酒共实现销售量.2万千升，同比增长1.8%，实现营业收入.72亿元，同比增长6.65%；实现归属于上市公司股东的净利润37.11亿元，同比增长17.59%。实现了利润增幅高于收入增幅、收入增幅高于销量增幅的良好发展态势！
锐评：再说一遍——得高端者得天下！
09
妙可蓝多年营收48.3亿，常温产品成奶酪系列第二增长极
3月22日晚间，妙可蓝多发布年年度报告，报告期内，实现营收48.30亿元，同比增长7.84%；实现净利润1.35亿元，同比下降12.32%。
伴随常温渠道的拓展，常温产品迅速成为妙可蓝多在即食营养奶酪系列的第二增长极，带动核心奶酪棒系列产品以超过40%的市场占有率在业内持续领先。
锐评：奶酪棒之后下一个爆款是什么？请回答
10
替代酱油来了！日本企业龟甲万推出无大豆的酱油替代品
近日，龟甲万（KIKKOMAN）美国公司宣布将在今年推出首款酱油替代品——龟甲万鲜味欢乐酱。
该款酱油替代品将满足消费者对无大豆产品的需求。龟甲万的酱油替代品使用了三种原料:发酵番茄提取物、盐和水。同时，该款欢乐酱也是非转基因的，不含麸质和小麦，不含防腐剂或高果糖玉米糖浆。新品能给腌泡汁、炒菜、寿司等带来不含大豆的鲜味。
锐评：我的天，“替代肉”、“替代奶”，现在又出了替代酱油！人类吃货猛点“饮食科技树”